صينية الدجاج بالخرشوف والبازلاء

 

المقادير /

500 غ افخاذ دجاج
500 غ خرشوف
نصف كوب بازلاء
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب كريمة
حبة بصل
حبة جزر
كرفس
2 كوب زبادى
ملعقتين طحين
ملح وفلفل

طريقة الاعداد /

نحضر قدر كبير ونضع به افخاذ الدجاج مع الجزر المقطع وعود من الكرفس المقطع وحبة بصل مفروم ونستمر فى التقليب حتى النضج

نضيف لتر من الماء ونترك القدر حتى الغليان ونضيف عصير الليمون

نحضر مقلاة ونضع بها الزبدة والطحين على النار ونقلب ثم نضيف عليهم المرق ونتركهم حتى الغليان

نضيف الكريمة والخرشوف والدجاج المسلوق ونتركهم معا حتى تمام النضج