حساء الدجاج بالقشطة والكريمة

1186731_10152180105008219_1950304603_n

من اجمل انواع الحساء والتى يفضلها الجميع هو حساء الدجاج , وعند اضافة القشطة والكريمة ستحصلين على طعم شهى جديد

المقادير /

250 غ صدور دجاج مقطعة
5 اكواب ماء مغلى
جزر مقطع
بطاطا مقطعة
بصلة مقطعة
زبدة
ملح وفلفل
ملعقة قشدة
ملعقة كريمة
بقدونس مفروم
عصير ليمون

طريقة الاعداد /

فى قدر على النار نضع ملعقتين من الزبد حتى يذوب ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يتغير لون البصل نضيف الدجاج المقطع مع الاستمرار فى التقليب ثم نضيف الماء ونتركه لمدة 15 دقيقة على النار
نضيف الخضار المقطع الى الحساء الجزر زالبطاطا ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونتركهم لمدة 10 دقائق اخرى
نرفع الحساء من على النار ونتركه حتى يبرد قليلا ثم نقوم بخفقه فى الخلاط حتى يتحول الى سائل
نضعه على النار مرة اخرى ونضيف الكريمة والقشدة ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق
نصب فى اطباق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم مع اضافة عصير الليمون حسب الرغبة