طريقة تحضير حساء الفريك

1000961_10152180108313219_490355027_n

يعتبر طبق الحساء من اهم الاطباق على مائدة الطعام حيث انه يمد الجسم بالسوائل اللازمة والتى تساعد على هضم الطعام

المقادير /

كوب فريك
8 اكواب ماء
حبة بصل
3 حبات طماطم
نصف كيلو لحم
زيت
صلصة
التوابل المفضلة لديك

طريقة الاعداد /

نحضر اللحم ونقومه بفرمه فى المفرومه ليصبح خشنا نوعا ما
تفرم البصلة ايضا فرما جيدا ناعما
تقطع الطماطم الى مكعبات صغيرة
نحضر قدر وعلى النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم والبصل ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق
نضيف بعد ذلك مكعبات الطماطم والصلصة مع الاستمرار فى التقليب
ثم نضيف الملح والتوابل حسب الرغبة ونتركه حتى الغليان لمدة 20 دقيقة
نحضر الفريك بعد ان نتاكد من خلوه من اى حصوات ونغسله جيدا ونصفيه ثم نضيفه الى القدر
نترك القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج كل المكونات
تقدم ساخنة فى اطباق الحساء