الفطيرة الملفوفة المحشوة بالفطر والجبن

1157746_10152158349828219_550058233_n

وصفة شهية جديدة لعمل فطار مميز وسهل فى تحضيره وطيب فى طعمه

المقادير /

450 غ طحين
150 غ زبدة
ملح
سكر
ماء دافىء
خميرة
كاتشب
مشروم
جبن موزاريلا
فلفل اخضر

طريقة الاعداد /

فى وعاء نضع الخميرة مع القليل من السكر ونضيف عليهم القليل من الماء ونذوبهم جيدا ونتركهم لبضع دقائقحتى يتفاعالا معا
نضيف الطحين و5 ملاعق من الزبدة والملح على خليط الخميرة ثم نخلط العجين جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نترك العجين لمدة ساعة حتى يختمر مع تغطيته جيدا ووضعه فى مكان دافىء
نحضر العجينة بعد ان تكون اختمرت ونقسمها الى دوائر
نفرد الدوائر وندهنها بالكاتشب ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع والمشروم المقطع وشرائح الزيتون والجبن الموزاريلا المبشورة
ونلف الفطيرة نصف دائرة كما هو موضح بالصورة
ندهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج

وصحة وعافية